Die Bedeutung von Aktien und Saucen

Der große französische Kochmeister Auguste Escoffier schrieb: „In der Tat ist die Brühe alles in der Küche, zumindest in der französischen Küche. Ohne sie geht nichts. Ist die Brühe gut, ist der Rest der Arbeit leicht, wenn sie dagegen schlecht oder nur mittelmäßig ist , ist es ziemlich hoffnungslos, ein annähernd zufriedenstellendes Ergebnis zu erwarten." …

Finanzen und Hobbys

Kostet dich dein Hobby einen Arm und ein Bein? Hobbys können uns ein Gefühl der Befreiung von unseren alltäglichen Problemen geben; die Befriedigung, die man bekommt, wenn man einem Vergnügen nachgeht, sei es das Sammeln von Briefmarken, Geldscheinen, Bieretiketten oder allem, was die Leute als Sammlerstück bezeichnen, Bootfahren, Sport, Autorennen oder was auch immer. Wenn …

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